Cafe Restaurant
Rahatlatan restoran
Renk ve biçim psikolojisine göre dekore edilen Türkiye'nin ilk ve tek mekanı, Esentepe'deki Suadiye Marmaris Büfe/Cafe & Restaurant. Uzman psikolog tarafından dekore edilen mekan, mideye olduğu kadar ruha da iyi geliyor
04 Ağustos 2012 - 05:00
Bazı mekanlar insana garip ve anlaşılmaz bir şekilde rahatlık verir. Kapıdan girdiğinizde, hele bir de kısa süre bile olsa mekanda kaldığınızda kendinizi huzurlu, sakin, rahatlamış hissedersiniz. Neden böyle olduğunu hiç merak ettiniz mi? Cevabı biz verelim: Büyük olasılıkla o mekan, renk ve biçim psikolojisine göre dekore edilmiştir. En azından bu konu gözetilerek oluşturulmuştur. Yok, şaka değil. Kişiliğimize uygun olan yerlerde kendimizi daha rahat hissettiğimiz bir gerçek.
Türkiye’de böyle bir yer var. Ülkemizde ilk ve tek... İstanbul-Esentepe’deki Suadiye Marmaris Büfe-Cafe-Restaurant... Renk ve biçim psikolojisine göre dekore edilen Türkiye’nin ilk ve tek restoranı, eğitim ve danışmanlık hizmetleri veren Uzman Psikolog Ayben Ertem tarafından dekore edilmiş. Renk ve dekorasyon seçimlerinin psikoloji üzerine etkileri konularında uzun yıllar araştırma yapan ve ev, ofis, restoran gibi yaşam alanlarını dekore eden Ayben Hanım, mekanda yuvarlak hatlı geleneksel mobilyaları, düz ahşap yüzeyleri, süslü dekoratif kıvrımları ağırlıklı kullanmış.
Keskin hatlı eşyalar ya da objelerden kaçınmış. Ertem bunun nedenini şöyle anlatıyor; “Bu tarz eşyalar, beyinde korkudan sorumlu olan amygdala bölgesini aktive eder.” Restoranda farklı mobilya ve objelere yer verilmiş. Böylece hem dışa dönük insanların hem de duygusalların mobilya seçimine hitap edilmiş. Ayben Ertem “Duygusal insanlar daha çok sıcak renkleri ve ahşap mobilyaları tercih ediyor. Mantığıyla hareket edenlerin seçimi ise donuk renkler, daha modern, ileri teknoloji ürünleri ve eşyaları oluyor” diyor.
( 28.07.2012 tarihli Cumartesi Postası'ndan alınmıştır )
- Tags:
- Cafe,Fast Food Restaurant
- Category:
- Cafe